Plumcake allo yogurt, soffice come non lo hai mai mangiato

In primo piano

plumcake soffice yogurt e limone

Ingredienti Per 6-8 persone – 1 stampo da plumcake 22 X 10 cm 180 gr di farina ’00 60 gr di fecola di patate 250 gr di yogurt all’albicocca senza pezzi (va bene anche yogurt bianco semplice) 3 uova grandi … Continua a leggere

Plumcake mele e yogurt senza burro

Plumcake mele & yogurt senza burro

Questo plumcake mele e yogurt senza burro è un dolce perfetto per la colazione ma ottimo anche per accompagnare il the delle 5. Facile da preparare, rimane soffice e fragrante per giorni. Continua a leggere

Triangolini rustici alla farina di mais e limone

Triangolini rustici alla farina di mais e limone

Ho girato un po’ tra i blog che seguo per trovare una ricetta per fare i biscotti di mais. Ho però alleggerito e modificato le varie ricette trovate, tagliando le quantità di zucchero e burro. Il risultato è stato comunque ottimo, molto rustico e sapido. Continua a leggere

Torta cioccolato e banane, morbida e profumata

Torta cioccolato e banane, morbida e profumata

Questa torta cioccolato e banane è un dolce che resta particolarmente morbido e profumato, grazie alla presenza delle banane. Il cioccolato, unito alle nocciole, conferiscono quella nota di golosità che bilancia il tutto. Continua a leggere

Abbracci-amoci (grazie a Silvia)

biscotti di frolla friabilissima

Stavolta la ricetta e la preparazione sono opera della mia collega Silvia, che ha portato questi biscotti di frolla frabilissima per festeggiare nel modo migliore il Natale che sta arrivando. Continua a leggere

Torta soffice al cioccolato e noci

torta al cioccolato e noci

Questa torta è davvero gustosa e soffice, il gusto del cioccolato fondente la rende un “dolce non dolce” ed è per questo che io la apprezzo in modo particolare. Continua a leggere

Cubi morbidi cioccolato e fragole

Cubi morbidi cioccolato e fragole

Questa ricetta doveva essere un “omaggio” al Natale, ma non avendo trovato fragole in numero sufficiente, l’ho dovuta adattare ahimé. Come base ho però utilizzato la chiffon cake, anziché i brownies, perché più leggera. Continua a leggere