Abbracci-amoci (grazie a Silvia)

biscotti di frolla friabilissimaIngredienti (per 40-50 biscotti)

2 uova
200 g di zucchero
200 g di burro
400 g di farina
mezzo cucchiaino di lievito vanigliato
un pizzico di sale
cacao amaro (se vuoi farli bicolore)
canditi, mandorle, marmellata, cioccolato per decorare (opzionali)

biscotti di frolla friabilissima

Preparazione

Fai sciogliere il burro a bagnomaria in un tegame e lascia raffreddare. Tieni da parte.

In una ciotola monta le uova con lo zucchero, quando saranno spumose unisci il burro fuso, il lievito, un pizzico di sale, la farina a pioggia e continua a mescolare fino a che il composto non sarà completamente amalgamato.

Dividi il composto in due ciotole, e ad una delle due aggiungi del cacao amaro.

Componi i biscotti come preferisci, decora liberamente con mandorle, canditi, gocce di cioccolato e qualsiasi altra cosa possa venirti in mente (anche pistacchi, nocciole …).

Cuoci in forno ventilato a 200° per 10-15 minuti.

Commenti

commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *