Articoli con tag spinaci
Sformatini ricotta & spinaci con pomodoro piccantino e scorzette di limone
Scritto da Cookin'Around in Antipasti il 1 novembre 2011
L’abbinamento ricotta e spinaci è un classico. Ma l’aroma della noce moscata e della buccia di limone rendono questi tortini particolarmente aromatici e gustosi. Il pomodoro dona un tocco di calore e una nota piccante all’insieme, che rende tutto più caratteristico. La consistenza del tortino è tendente al morbido, molto simile ad una mousse.
Risottino agli spinaci mantecato con latte e parmigiano
Scritto da Cookin'Around in Primi piatti il 18 novembre 2010
Dalle mie parti l’inverno sembra proprio arrivato con tutti i crismi del caso, quindi una ricetta con gli spinaci, tipica verdura invernale, ci stava tutta. Siccome li avevo in frigo da un paio di giorni e qualche foglia era un pochino appassita, ho deciso che era il momento di inventarsi qualcosa per cucinarli. E siccome [...]
Zuppa cremosa di spinaci e ricotta
Scritto da Cookin'Around in Primi piatti il 4 gennaio 2010
Zuppa invernale dal sapore deciso e dal colore veramente stupendo!!
Rotolo di pollo agli spinaci con cialdina di parmigiano
Scritto da Cookin'Around in Secondi piatti il 3 settembre 2009
Tempo di preparazione: 30 minuti circa Cottura: 40 minuti circa Ingredienti Per il rotolo: Petto di pollo intero Spinaci Pancetta Burro Aglio Parmigiano Per la salsa: Latte Farina Un pizzico di menta Noce moscata Sale Per la cialda di parmigiano: Parmigiano grattugiato Preparazione Tagliare il petto di pollo in modo da ottenere un unico foglio. [...]
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