Tomini al forno avvolti nel Parma

Ingredienti per 4 persone

4 tomini piemontesi
8 fette di prosciutto crudo di Parma

Preparazione

Disponi su un tagliere due fette di crudo di Parma a croce, appoggia sopra il tomino e richiudi le fette sopra di esso.
Avvolgi ogni tomino in un quadrato di carta forno, chiudi a caramella con uno spago da cucina e metti in forno ben caldo per una decina di minuti.
Sforna e servi subito, lasciando che ogni commensale apra il suo cartoccio.
Buon appetito!

Il consiglio in più

Il tomino è un formaggio che adoro… certo non posso consigliarlo a chi non è un vero amante del formaggio perché ha un sapore veramente deciso e non tutti potrebbero apprezzare. Ma se superate il blocco “naso”, apprezzerete il gusto e la consistenza cremosa di quando viene cotto al forno.