Caramelle di manzo in crosta di bresaola

Caramelle di manzo in crosta di bresaola

Un modo insolito per cucinare il manzo, molto scenografico e rapido da preparare! Continua a leggere

Cous Cous di pesce con verdure saltate

Un piatto unico gustoso e leggero a base di pesce, verdure e cous cous, dedicato a chi vuole stare bene e sentirsi in forma con gusto! Da provare assolutamente… Continua a leggere

Scrigni di zucchine ripiene con soufflé al parmigiano

Ingredienti 6 zucchine tonde Pane raffermo 1 patata Parmigiano grattugiato Cipolle 2 uova Noce moscata Pepe Preparazione Metti un po’ di mollica di pane ad ammollare in una ciotolina con un po’ di latte. Nel frattempo taglia le calotte superiori … Continua a leggere

Vellutata di zucchine e stracchino con crostini aromatici

Ingredienti Zucchine Porri Stracchino Latte Farina Noce moscata Timo Pane raffermo Preparazione Lava accuratamente tutte le verdure. Taglia a rondelle il porro e lascialo appassire con un filo d’olio in un tegame. Nel frattempo taglia le zucchine a dadini e … Continua a leggere

Caserecce fiori di zucca, zucchine e zafferano

Ricetta rapidissima da preparare ma molto gustosa per la presenza dei 3 ingredienti (fiori di zucca, zucchine e zafferano), sarà bellissima da vedere per il contrasto tra il verde delle zucchine e il giallo arancio dei fiori e dello zafferano. Continua a leggere

Orecchiette aromatiche alle zucchine e pomodorini

Un sentore magrebino di spezie (il Ras El Anouth) in queste orecchiette aromatiche alle zucchine e pomodorini. Un primo piatto veloce, ma sicuramente non comune come gusto. Continua a leggere

Insalata di pollo, burghul e verdure saltate

Ingredienti Petti di pollo Burghul (si tratta di frumento germogliato ed assomiglia al cous cous, anche se è tritato più grossolanamente) Peperoni Zucchine Cipolle Pomodori maturi Sale, zenzero, peperoncino Preparazione Questa ricetta prevede tre fasi distinte. Dapprima pulisci accuratamente le … Continua a leggere