Maionese vegan: se la provi, la adori

Facilissima da realizzare, questa maionese vegan è impossibile da far impazzire (visto che le uova non ci sono), dal gusto leggero. Devi provarla!

Maionese #vegan senza uova: se la provi, la adori

Ingredienti per un vasetto medio

100 ml di latte di soia al naturale
il succo di un quarto di limone
2 cucchiaini di senape
150 gr circa di olio di mais
sale q.b.

Preparazione

Versa tutti gli ingredienti in una ciotola sufficientemente capace e inizia a frullare con un frullatore ad immersione. Movimenti verticali, dall’alto in basso. In 1 minuto di orologio la tua maionese avrà raggiunto la consistenza desiderata.

Se la vuoi ancora più densa, non devi fare altro che aggiungere olio a filo e continuare a frullare, ma con questa dose ottieni una consistenza molto smile alla maionese che trovi comunemente al supermercato.

La puoi conservare in frigo, nel vasetto chiuso, per 4-5 giorni.

Commenti

commenti

Un pensiero su “Maionese vegan: se la provi, la adori

  1. Pingback: Burger vegan di quinoa e fagioli con friggitelli, pomodorini confit e maionese #vegan - Cookin'Around

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *