Articoli con tag mozzarella

La mia prima pizza a lievitazione naturale

Scritto da Cookin'Around in Lievito naturale il 16 gennaio 2012

Se vuoi fare la pizza con il lievito madre per il sabato sera, devi iniziare il venerdì a prepararla … lo so, la lievitazione naturale ha i suoi tempi ed è quindi vietata agli impazienti. Ma dopo averla mangiata stasera, posso dire che ne è valsa la pena (per fortuna!)

cipolla, lievito, mozzarella, pomodoro

Nessun commento

Paccheri alla sorrentina con cubetti di bufala fumante

Scritto da Cookin'Around in Primi piatti il 5 novembre 2010

Ingredienti (per 4) 350 gr paccheri 6 pomodori maturi per la salsa 1 carota 1 cipolla rossa di Tropea 1 costina di sedano peperoncino basilico 1 mozzarella di bufala campana parmigiano grattugiato Prepara la salsa In una pentola metti a bollire l’acqua per cuocere la pasta e nel frattempo prepara la salsa. Lava accuratamente i [...]

basilico, mozzarella, parmigiano, pomodori

Nessun commento

Quadratini di schiacciata alle melanzane grigliate

Scritto da Cookin'Around in Antipasti il 26 marzo 2010

Questo antipasto è velocissimo da preparare ed è ideale anche come stuzzichino da aperitivo. Però potete utilizzare la schiacciata anche in altre versioni, creando veri e propri piatti unici.

basilico, melanzane, mozzarella, pomodori, schiacciata

1 Commento