Plumcake mele e yogurt senza burro

Plumcake mele & yogurt senza burro

Questo plumcake mele e yogurt senza burro è un dolce perfetto per la colazione ma ottimo anche per accompagnare il the delle 5. Facile da preparare, rimane soffice e fragrante per giorni. Continua a leggere

Pollo aromatico alle mele con zenzero e curry

Pollo aromatico alle mele con zenzero e curry

L’abbinamento pollo-mele è molto gustoso. Con il tocco limonoso e piccante dello zenzero, lo è ancora di più. E poi le Granny Smith rimangono comunque piuttosto aspre, quindi l’agrodolce della ricetta non è eccessivo con queste proporzioni. In base ai gusti puoi però decidere di mettere anche un paio di mele in più. Continua a leggere

Crumble light alle mele e fiocchi di mais

Crumble light alle mele e fiocchi di mais

Questa è la mia prima volta con il crumble di mele – o meglio –  con il crumble in generale. E’ da un po’ che volevo farlo, solo che le ricette che vedevo in giro erano davvero troppo burrose. Come … Continua a leggere

Sunday torta di mele

Sunday torta di mele

Voglio dire, oggi è domenica… il giorno in cui teoricamente ci si rilassa, ci si riposa, si sta in pigiama fino a sera. Beh, in pigiama ci sto ancora (un simpatico pigiamino a righe, quasi come la tovaglia della foto), riposata sono riposata (ho dormito fino alle 10.30), e… quanto a relax, beh, ognuno ha le sue tecniche. La mia è quella di cucinare … La versione di torta di mele che vi presento è – come al solito – low fat (ho eliminato circa il 60% di burro presente in genere nelle ricette standard e l’ho sostituito con il latte), perché possiamo goderci un dolce anche senza ingurgitare un sacco di calorie. Continua a leggere