Plumcake mele e yogurt senza burro

Plumcake mele & yogurt senza burro

Questo plumcake mele e yogurt senza burro è un dolce perfetto per la colazione ma ottimo anche per accompagnare il the delle 5. Facile da preparare, rimane soffice e fragrante per giorni. Continua a leggere

Polpettine di pollo e tacchino al curry con salsa allo yogurt

Polpettine di pollo e tacchino al curry con salsa allo yogurt

Queste polpettine di pollo e tacchino al curry con salsa allo yogurt rappresentano una valida alternativa alle classiche polpette di manzo a base di carne bianca, morbidissime e molto aromatiche. Lo yogurt, più light e acido, può essere sostituito con della panna fresca per chi volesse un gusto più ricco. Continua a leggere

Torta soffice alle fragole e yogurt

Torta soffice alle fragole e yogurt

Per fortuna le fragole si trovano ancora in giro, quindi ho approfittato per fare questo dolce praticamente inventato, in alternativa alla più classica torta crema e fragole (il mio compagno odia la crema, sigh).
A conti fatti, il risultato è stato sorprendente! La torta era davvero buona ed è rimasta morbida per parecchi giorni. Provala! Continua a leggere

Bicchierini di crema viola e kiwi

Un antipasto creativo e coloratissimo, un aperitivo non comune, per fare colpo sui tuoi amici senza perdere troppo tempo tra i fornelli! Continua a leggere

Crema di cavolo viola e yogurt

Una zuppa “ad alto impatto grafico” a base di cavolo viola, un ingrediente insolito, dal sapore delicatissimo e tendenzialmente dolce, che si sposa perfettamente con la leggera acidità dello yogurt. Irresistibile! Continua a leggere

Penne con salsa di rape rosse e yogurt

Penne con salsa di rape rosse e yogurt

Ingredienti Penne rigate Rape rosse Yogurt greco Cipolla di Tropea Pepe Parmigiano Preparazione Affetta finemente mezza cipolla di Tropea e lasciala appassire in un tegame con un filo d’olio. Taglia quindi a cubetti le rape (tieni presente che una rapa … Continua a leggere