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Primi piatti

Dahl depurativo di lenticchie rosse e curcuma al profumo di zenzero

Con il freddo mi piace scaldare le mie serate con zuppe e creme. Quella che ti propongo è una crema di lenticchia velocissima da preparare, saporita, assolutamente veg, perfetta per depurarti dagli eccessi delle feste natalizie.

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Primi piatti

Vellutata di zucchine al profumo di menta

Una ricetta light e anche rapida da preparare, questa vellutata di zucchine, ottima sia calda che fredda, è molto gustosa grazie al tocco della menta che conferisce freschezza ed originalità al piatto.

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Primi piatti

Crema di broccoletti siciliani con mandorle, pecorino e limone

Una ricetta rapida per gustare in modo diverso i broccoletti siciliani, questa crema è ideale come primo piatto semplice e gustoso per vegetariani e non.

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Primi piatti

Noodles salmone, finocchietto e lemon zest

Questo primo piatto di mare è velocissimo da preparare ma ricco di gusto, grazie alla sapidità del salmone e all’aroma deciso di finocchietto e limone. Ideale quando hai voglia di mangiare qualcosa di diverso ma non hai molto tempo per poterlo preparare.

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Primi piatti

Gnocchetti gratinati al radicchio e provola

Un primo piatto ricco e sostanzioso, questi gnocchi di patate al radicchio gratinati con provola. Serviti su pirofile monoporzione sono anche particolarmente gradevoli anche alla vista.